برای التهاب معده چه مواد غذایی بخوریم مفیدو یا مضر است ؟

برای التهاب معده چه مواد غذایی بخوریم مفیدو یا مضر است ؟

میکروب معده یا همان عفونت هلیکوباکتر پیلوریا (Helicobacter pylori) یک عفونت باکتریایی است که اکثراً باعث التهاب مخاط معده و اثنی عشر می شود. این باکتری معمولاً به دلیل مصرف آب و غذای آلوده یا از طریق تماس نزدیک با فرد آلوده منتقل می شود. برای درمان میکروب معده، معمولاً یک راهکار ترکیبی از داروها و تغییرات در سبک زندگی استفاده می شود. درمان دارویی ممکن است شامل مهار کننده‌های اسید معده (مانند آنتاگونیست‌های گیرنده H2 و درمان با پروتون پمپ) و آنتی بیوتیک ها (مانند آموکسی سیلین و کلاریترومایسین) باشد. دقت کنید که تجویز و مصرف داروها توسط پزشک متخصص صورت می گیرد و توصیه می شود که زیر نظر پزشکان مورد معالجه قرار بگیرید. به علاوه، برخی تغییرات در رژیم غذایی و سبک زندگی می تواند به بهبود و کاهش شدت علائم مرتبط با میکروب معده کمک کند. به عنوان مثال، مصرف غذاهای با فاصله زمانی مناسب، اجتناب از مصرف دخانیات و الکل، کاهش استرس روزانه، و مصرف مواد غذایی سالم مانند میوه ها، سبزیجات و مواد غذایی با فیبر بالا، خوب است. از هر حال برای تشخیص صحیح و درمان مناسب توصیه می شود به پزشک خود مراجعه کنید.

جهت دریافت رژیم اختصاصی خودتون اینجا کلیک کنید !

برای التهاب معده، می‌توانید رژیم غذایی با محتوای زیر را رعایت کنید:

1. میوه‌ها و سبزیجات: میوه‌ها و سبزیجات خنک و بالایی مانند خیار، انگور، هندوانه، سبزیجات تازه و برگی می‌توانند به کاهش التهاب معده کمک کنند.

2. غذاهای با فیبر بالا: مصرف غذاهایی که حاوی فیبر غذایی بالایی هستند مانند نان‌ها و دانه‌های کامل، حبوبات و سبوس گندم می‌تواند به بهبود التهاب معده کمک کند. البته، در برخی موارد فیبر ممکن است تحریک کننده برای معده حساس باشد، بنابراین بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

3. ماهی و آبزیان: ماهی و آبزیان حاوی اسیدهای چرب امگا-3 مثل ماهی سالمون و ماهی تون می‌توانند به کاهش التهاب معده کمک کنند.

4. حفظ تعادل pH معده: مصرف مواد غذایی مانند شیرینی و غذاهای چرب و سنگین ممکن است احتمال تولید اسید معده را افزایش دهد. بنابراین، می‌توانید مصرف غذاهایی که ملایمتر و خنک‌تر هستند مانند ماست، برنج، آرد سبوس دار را افزایش دهید. 5. اجتناب از مواد تحریک‌کننده: مصرف مواد تحریک‌کننده مثل قهوه، چای، نعنایی، آلکل و دخانیات می‌تواند التهاب معده را تشدید کند. توصیه می‌شود از مصرف این مواد به حداقل برسید یا بهتر است کاملاً اجتناب کنید. مهم است که در هنگام تغییر رژیم غذایی و برای دریافت راهنمایی دقیق، با پزشک یا تغذیه‌شناس خود مشورت کنید.

مواد غذایی مضر برای کسی که دچار میکروب معده است (غذاهای ممنوعه)

برای التهاب معده، توصیه می‌شود از موارد زیر خودداری کنید:

1. غذاهای چرب و سنگین: مصرف غذاهای با محتوای چرب بالا مانند غذاهای دچار چربی‌هیدروژنه شده، فست‌فودها و غذاهای سرخ شده می‌تواند التهاب معده را تشدید کند.

2. مواد تحریک‌کننده: مصرف موادی مانند قهوه، چای، نعنایی، مشروبات گازدار، آلکل و دخانیات می‌تواند به تحریک معده و تشدید التهاب معده منجر شود.

3. محصولات لبنی شیرین و چرب: برخی از محصولات لبنی شیرین و چرب مانند بستنی، خامه و پودینگ ممکن است علائم التهاب معده را افزایش دهند.

4. مواد قندی و شیرینی: مصرف مواد قندی و شیرینی‌های پر شکر و افزودنی‌های شیرین کننده می‌تواند التهاب معده را تشدید کند.

5. غذاهای تند و اسپایسی: مصرف غذاهای تند و اسپایسی می‌تواند به تحریک معده و افزایش سوزش معده منجر شود. مهم است که هر فرد ممکن است با واکنش‌های متفاوت به غذاها نسبت به دیگری مواجه شود. بنابراین، ممکن است برخی از موارد برای همه افراد با التهاب معده مناسب نباشند.

در طول درمان عفونت هلیکوباکتر پیلوری باید از خوردن مواد غذایی محرک معده یا غذاهایی که ترشح اسید معده را افزایش می دهند و همینطور غذاهایی که عوارض جانبی شما را بدتر می کنند خودداری کنید.

به طور کلی توصیه می شود که این غذاها را مصرف نکنید:

• قهوه، شکلات و چای سیاه حاوی کافئین هستند. این ماده باعث افزایش ترشح اسید و تحریک معده می شود.
• نوشابه های گازدار معده را متورم می کنند و باعث احساس درد و ریفلاکس معده می شوند.
• مشروبات الکلی التهاب معده را افزایش می دهند.
• میوه های ترش مثل لیمو، پرتقال و آناناس باعث درد معده و سوزش سر دل می شوند.
• فلفل و مواد غذایی تند مثل سیر. همچنین غذاهای سرخ شده و پنیرهای زرد که سرشار از چربی هستند و هضمشان سخت است و مدت زمان بیشتری در معده می مانند.
• گوشت های فرآوری شده و غذاهای کنسروی حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی های شیمیایی زیادی هستند که باعث تحریک روده و افزایش التهاب می شوند.

مواد غذایی مفید برای کسی که دچار میکروب معده است (غذاهای معجزه گر)

• لوبیا و حبوبات چون سرشار از فیبر هستند و تخم مرغ چون سرشار از ویتامین A است.
• ماهی و از جمله ماهیهای چرب که حاوی مقادیر زیادی چربی های اشباع نشده امگا 3 هستند.
• میوه های سرشار از فیبر مثل سیب، موز، توت فرنگی و تمشک
• مواد غذایی حاوی فلاونوئید مثل کلم بروکلی، کرفس، و همه نوع توت
• سبزیجات سبز برگ که سرشار از ویتامین A هستند. همچنین سبزیجات زرد و نارنجی رنگ مثل سیب زمینی شیرین و کدو حلوایی که سرشار از ویتامین A هستند.
• ترشیجاتی مثل کیمچی، ترشی کلم و خیارشور
• گوشت و مرغ بدون چربی
• ماست که سرشار از پروبیوتیک است و همچنین آجیل و مغزها که فیبر بالایی دارند.
• روغن زیتون و سایر چربی های غیراشباع سالم
• توفو، تمپه و گلوتن گندم که همگی حاوی پروبیوتیک هستند.
• غلات کامل، از جمله برنج قهوه ای، بلغور، ارزن و بلغور جو دوسر
• نان و پاستای سبوس دار
• آب فراوان و پنیر سفید