27 اردیبهشت 1403
خواص مواد غذایی

جدول غذاهای با فیبر بالا / انواع فیبر کدام اند؟

فیبر چیست؟ فیبر نوع خاصی از کربوهیدرات است که پایه گیاهی دارد و در غذاهای گیاهی مثل سبزیجات و غلات به مقدار زیاد وجود دارد. برخلاف سایر مواد غذایی، مانند چربی‌ها، پروتئین‌ها یا کربوهیدرات‌ها بدن قادر به هضم و جذب این ماده غذایی نیست؛ زیرا بدن آنزیم مورد نیاز برای هضم آن را ترشح نمی […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

پریفلکس پلاس هلث برست | کاهش درد آرتروز با پریفلکس پلاس هلث برست

بسیاری از افراد با درد مزمن مفاصل زانو، دست، آرنج، شانه و دیگر نقاط بدن دست و پنجه نرم می کنند. در بیشتر موارد، این مشکلات ناشی از شایع ترین نوع آرتریت، آرتروز است. ده‌ ها مکمل وجود دارد که ادعا می‌کنند درد مفاصل را درمان می‌کنند، اما کدام یک واقعا مؤثر هستند؟ در این […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

ویتامین A و تقویت سیستم ایمنی بدن

تقویت سیستم ایمنی بدن با غذا تقویت سیستم ایمنی بدن ، بهترین دفاع در برابر بیماری است اما اکثر مردم توجه کمتری به آن می کنند مگراینکه همکارانشان را در حال سرفه، عطسه و آلوده کردن سطوح اطرافشان بیینند. چه در محل کار یا مدرسه، همه ما در معرض خطر باکتری ها و ویروس ها […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی سایر مطالب رژیمی

خواص باورنکردنی آجیل برای بدن

آجیل ها منابع خوبی از پروتئین، چربی های سالم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. خواص آجیل،  وزن بدن را تنظیم می کنند زیرا چربی آنها به طور کامل جذب نمی شود. آجیل ها جذب موادمغذی را تنظیم کرده و به سوزاندن انرژی کمک می کنند. مغزها و دانه ها حاوی چربی های غیراشباع […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی سایر مطالب رژیمی

خواص جالب بادام هندی که از آن بی خبرید

بادام هندی دانه ای به شکل کلیه است که از درخت بادام هندی به دست می آید. اگرچه بادام هندی معمولا به عنوان آجیل درختی شناخته می شود و از نظر ارزش تغذیه ای با آنها قابل مقایسه است، یک دانه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید است. از خواص بادام هندی می […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی نکات و اشتباهات رایج

مضرات سویا واقعا نگران کننده است؟

سویا از یک طرف، سرشار از مواد مغذی است و به نظر می‌رسد رژیم‌ های غذایی حاوی آن با کاهش سطح قند خون، بهبود سلامت قلب، بهبود علائم یائسگی و شاید حتی کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان‌ مرتبط باشد. با این حال، از سوی دیگر، برخی نگران رژیم غذایی غنی از سویا […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

مولتی ویتامین: هر آنچه که باید درباره مولتی ویتامین ها بدانید

آنچه در این مقاله می‌خوانید برای اطلاع از شرایط مصرف، نحوه مصرف، عوارض دارویی و تداخلات دارویی انواع مولتی ویتامین و اینکه بدانید کدام مولتی ویتامین برای شما مناسب است، بهتر است با متخصص تغذیه مشورت کنید. در مجله از شنبه می‌توانید با بهترین پزشکان متخصص تغذیه آشنا شوید، به‌صورت تلفنی و یا آنلاین با […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

منابع امگا ۳ و مزایای آن برای سلامت جسمی

آنچه در این مقاله می‌خوانید امگا ۳ فواید زیادی برای سلامتی دارد. بدن قادر به ساختن این ماده نیست و از غذا دریافت می‌شود. ماهی و مغزها سرشار از منابع امگا ۳ هستند. سال‌ها است که اسم امگا ۳ را به‌خصوص در تبلیغات صنعت مواد غذایی زیاد می‌شنویم. یک ماده مغذی که بدن نمی‌تواند آن […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

خواص آویشن برای پوست

در این مقاله در مورد خواص آویشن برای پوست صحبت می کنیم. آویشن درختچه‌ای کوتاه و پر از شاخه با برگ های نازک و مقابل هم می باشد که در طب سنتی ایران و اروپا مصرف دارویی بسیاری داشته است. از این گیاه در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی، همچنین حفظ سلامت و درخشندگی […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

نقش فسفر، ید، پتاسیم در بدن

در این مقاله به بررسی نقش فسفر، ید، پتاسیم در بدن می پردازیم. کارکرد اصلی فسفر به همراه کلسیم، تشکیل هیدروکسی آپاتیت در استخوان است. 80 درصد از فسفر موجود در بدن به صورت نمک های کلسیم در سیستم اسکلتی یافت می شود، از همین رو فسفر برای داشتن استخوان ها و دندان های سالم […]

ادامه مطلب