ارزش غذایی کره بادام زمینی و خواص آن

ارزش غذایی کره بادام زمینی و خواص آن

جهت دریافت رژیم اختصاصی خودتون اینجا کلیک کنید !

کره بادوم زمینی هم از چربی و هم از پروتئین تشکیل شده است، اما حاوی چربی بیشتری است. کره بادام زمینی به طور متوسط از ۵۰ تا ۵۵ درصد چربی، ۲۵ تا ۳۰ درصد پروتئین و ۱۵ تا ۲۰ درصد کربوهیدرات تشکیل شده است. این نسبت‌ها ممکن است بسته به مارک و تنوع کره بادام زمینی کمی متفاوت باشد.

کره بادام زمینی سرشار از چربی و کالری است. فقط ۲ قاشق غذاخوری یک چهارم چربی مورد نیاز روزانه شما را تامین می کند که بخشی از آن چربی اشباع است. اما در عین حال بادام زمینی یک آلرژن قوی هم هست (حساسیت ایجاد می‌کند).

با این حال، خواص کره بادام زمینی بسیار زیاد است، به ویژه برای افرادی که پروتئین کافی در رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کنند.

مواد مغذی موجود در کره بادام زمینی

خاصیت کره بادام زمینی به مواد مغذی تشکیل دهنده‌ی آن برمی‌گردد. این کره محبوب و پرطرفدار دارای مواد مغذی زیر است:

• ویتامین E: آنتی‌اکسیدانِ مورد نیاز روزانه بدن که از سلول‌ها در برابر استرس محافظت می‌کند.
• منیزیم: منیزیم برای عملکرد بهتر عضلات مفید بوده و سلامت قلب را تضمین می‌کند.
• فولیک اسید: این ماده معدنی برای سلامت سلول‌های جدید بدن ضروری است.
• مس: مس برای تولید سلول‌های قرمز خون و سیستم ایمنیِ بدنتان اهمیت فراوان دارد.
• فسفر: برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌هایتان مورد نیاز است.
• نیاسین: یکی از اعضای خانواده ویتامین B است که غذا را به انرژی تبدیل می‌کند و برای سلامت اعصاب و سیستم گوارش هم مهم است.
• منگنز: یکی دیگر از خواص کره بادام زمینی این است که برای عملکرد طبیعی مغز و فعالیت سیستم عصبی در بدن لازم است.

خواص کره بادام زمینی برای لاغری

اگر بخواهیم با وجود ۱۸۰ تا ۲۱۰ کالری‌ که این کره در هر وعده دارد، آن را غذایی رژیمی بنامیم شاید کمی عجیب به نظر برسد، اما حقیقت این است که واقعاً می‌تواند یک غذای رژیمی باشد.

این کره گیاهی به علت داشتنِ ترکیبی از فیبر (۲ گرم در هر وعده) و پروتئین (۸ گرم در هر وعده) باعث می‌شود تا مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید، در نتیجه کمتر غذا می‌خورید. یکی از خواص کره بادام زمینی برای لاغری این است که مصرف آن باعث می‌شود تا اشتهای کاذبتان سرکوب شده و غذا خوردن‌تان را کنترل کنید.

فواید کره بادام زمینی برای بدنسازی

آیا بادام زمینی برای بدنسازی و عضله سازی مفید است؟

بله! یکی از مهم‌ترین فواید کره بادام زمینی کمک به عضله‌سازی و رشد عضلات است. ورزشکاران به‌ویژه بدنسازان، به‌خاطر انرژی‌ زا بودنِ کره بادام‌زمینی و تأمین انرژیِ بدن برای مدت طولانی، علاقه زیادی به مصرف این ماده خوشمزه دارند.

فرقی نمی‌کند که ورزشکار حرفه‌ای ورزش بدنسازی باشید یا فقط آخرهای هفته تمرین کنید، در هر صورت، مصرف آن باعث تسریع ریکاوری بعد از ورزش، بهبود عملکرد تمرینی و عضله‌سازی بیشترتان خواهد شد. در این قسمت به چند مورد از بارزترین خواص کره بادام زمینی در بدنسازان اشاره می‌کنیم.

پروتئین بالا

کره بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین گیاهی است و پروتئین برای ترمیم و رشد عضلات پس از ورزش و فعالیت بدنی ضروری است. اگر ورزش می‌کنید، سعی کنید این کره را در برنامه غذایی‌تان قرار دهید.

چربی‌های سالم

کره بادام زمینی حاوی چربی‌های غیراشباع سالم از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ است. این چربی‌ها به تامین انرژی پایدار کمک می‌کنند و از تولید هورمون‌های مربوط به رشد عضلات حمایت خواهند کرد.

کالری مناسب

عضله‌سازی مستلزم دریافت کالری بیشتر از کالری مصرفی است و مقدار قابل توجهی کالری در هر وعده برای‌تان فراهم می کند، که باعث می‌شود نیازهای کالری برای رشد ماهیچه‌ها را راحت‌تر برآورده کنید.

غنی از مواد مغذی

کره بادام زمینی حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است که از سلامت کلی و عملکرد عضلات حمایت می‌کند. به ویژه سرشار از ویتامین E، منیزیم و پتاسیم است. داشتن این مواد مغذی یکی از مهم‌ترین خواص کره بادام زمینی است.

خواص آنتی اکسیدانی

بادام زمینی حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند رسوراترول است که اثرات ضدالتهابی دارد. این آنتی اکسیدان می‌تواند به ریکاوری پس از تمرینات شدید و کاهش درد عضلانی شما کمک کند.

یک میان وعده راحت و خوشمزه

کره بادام زمینی یک غذای همه‌کاره است که به راحتی می‌توان آن را در رژیم غذایی خود گنجاند. می‌توان آن را روی نان سبوس‌دار پخش کرد، به اسموتی‌ها اضافه کرد، یا به‌عنوان چاشنی میوه و سبزیجات استفاده کرد و راهی سریع و راحت برای افزایش کالری و مواد مغذی دریافتی شما فراهم می‌کند.

نکته‌ای درباره مصرف کره بادوم زمینی

در حالی که یکی از خواص کره بادام زمینی، عضله‌سازی است، اما باید آن را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنید. به اندازه وعده‌ها توجه کنید؛ زیرا کالری بالایی دارد.

کره بادام زمینی طبیعی بدون قند افزوده یا روغن‌های هیدروژنه را برای بهترین ارزش غذایی انتخاب کنید. علاوه بر این، نیازهای غذایی فردی ممکن است متفاوت باشد، بنابراین همیشه ایده خوبی است که برای بهره بردن از خواص بادام زمینی و رسیدن به هدف‌تان، با یک مشاوره تغذیه مشورت کنید. شما می‌توانید در فیتامین با کارشناسان ما صحبت کنید.