هر آنچه که درباره خواص آووکادو برای بدن و پوست بدانید/بخش 1
آووکادو، میوه ای به شکل گلابی و با پوستی به رنگ سبز بسیار تیره یا حتی سیاه و هسته ای نسبتا بزرگ است که خاستگاه آن مناطق گرمسیری است. این میوه کرم دار، روغنی که به گلابی تمساح و همچنین میوه کره ای معروف است، سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. این میوه در بیشتر رستوران های زنجیره ای، به صورت سالاد یا دسر و با ادویه های گوناگون سرو می شود.
جهت دریافت رژیم اختصاصی خودتون اینجاکلیک کنید !
ارزش غذایی آووکادو
هر 100 گرم از آووکادو:
- 160 کیلوکالری انرژی
- 53/8 گرم کربوهیدرات
- 66/0 گرم قند
- 7/6 گرم فیبر
- 66/14 گرم چربی
- 13/2 گرم چربی اشباع
- 80/9 گرم چربی تک زنجیره ای غیراشباع
- 82/1 گرم چربی چندزنجیره ای غیراشباع
- 2 گرم پروتئین
- 5 درصد ویتامین B1، پتاسیم، فسفر، منیزیم
- 4 درصد آهن، یک درصد کلسیم
- مقداری ویتامین B2، B3، B5، B6
- 6 درصد روی
طبع آووکادو
طبع آووکادو سرد می باشد.
مبارزه با سرطان
شواهد علمی نشان می دهد که آووکادو می‌تواند از سرطان جلوگیری کند. همچنین پزشکان به بعضی از بیماران سرطانی توصیه می کنند که آووکادو استفاده کنند تا میزان سلول های سالم در بدن شان افزایش پیدا کند. مطالعات صورت گرفته نشان می دهد که ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در آووکادو، احتمال ابتلا به سرطان های دهان، پوست و پروستات را کاهش می دهد. به علاوه ترکیبات موجود در آووکادو، عوارض جانبی شیمی درمانی را کاهش می دهد.
محافظت از بینایی
آووکادو نه تنها باعث جذب آنتی اکسیدان مواد غذایی دیگر می شود، بلکه خودش هم به اندازه کافی آنتی اکسیدان دارد و در نتیجه می تواند عاملی برای بهبود بینایی در افراد باشد.
مراقبت از دهان و دندان
مصرف آووکادو باعث می شود که تنفس شما بهبود پیدا کند. همچنین دهان خوشبو داشته باشید و از طرفی تولید اسید های داخل دهان را منظم می کند که باعث محافظت از سلامت دهان و دندان می شود.
دارای پتاسیم بیشتری نسبت به موز
پتاسیم یک ماده معدنی است که باید به بدن برسد تا عملکرد کافی و سالم داشته باشد. تحقیقات نشان می دهد که 100 گرم آووکادو؛ 14 درصد پتاسیم دارد که میزان بیشتری نسبت به موز است.
مناسب برای خانم های باردار
تحقیقات نشان می دهد که آووکادو برای خانم های باردار ماده غذایی مناسبی است. سرشار از فولیک اسید بوده که می تواند تمام نقص های جنین را برطرف کرده و از آن ها جلوگیری کند.
مناسب برای یبوست
آووکادو بافت خوبی دارد و فیبر حلال و غیر حلال دارد و برای یبوست بسیار عالی است و باعث می شود که گوارش شما بهبود پیدا کند.
کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید
بیماری قلبی رایج ترین علت مرگ و میر در جهان است که علت آن افزایش سطح کلسترول و تری گلیسیرید است که آووکادو می تواند این مواد را در بدن کاهش دهد.
کاهش خطر سکته قلبی
وجود سطح بالای فولات در این میوه می تواند خطر سکته قلبی در افراد مستعد را کاهش دهد. پتاسیم موجود در آن، فشارخون را کاهش می دهد و مانع بروز سکته و بیماری قلبی می شود.
محافظت از کبد
آووکادو ترکیبات ارگانیکی دارد و باعث سلامت کبد می شود و از آن در برابر مشکلات مختلف محافظت می کند. آنتی اکسیدان «گلوتاتین» موجود در این میوه به کبد در تصفیه خون بسیار کمک می کند.
محافظت از کلیه
رژیم غذایی نقش مهمی در تعادل مواد معدنی و مایعات بدن دارد و باعث می شود که فرد تا حد زیادی از بیماری های کلیوی دور باشد و در نتیجه یکی از بهترین مواد غذایی برای سلامت کلیه آووکادو است که به دلیل انتی اکسیدان بالا یک ماده مفید در رژیم غذایی تان محسوب می شود.
افزایش طول عمر
آووکادو به خاطر فواید سلامتی بالایی که دارد، به طور کلی عملکرد بدن و مخصوصا سیستم ایمنی را قدرت و بهبود می بخشد که باعث افزایش طول عمر می شود.
رفع حالت تهوع صبحگاهی
معمولاً این مورد برای خانم های باردار بیشتر اتفاق می افتد اما آووکادو باعث می شود که بدن آن ها به این حالت تهوع و استفراغ غلبه کند، زیرا حاوی وینامین ب 6 است که عاملی برای کاهش حالت تهوع می باشد.
کاهش علائم آرتروز
آرتروز از رایج ترین بیماری ها مخصوصاً در کشور های غربی است که البته آووکادو و چربی سالم موجود در آن تا حد زیادی از این مشکل جلوگیری می کند. آووکادو حاوی ترکیباتی به نام ASU است که سنتز کلاژن را افزایش می دهد و سبب کاهش درد آرتروز و استئو آرتریت می شود.
رساندن مواد مغذی به بدن
آووکادو یکی از بهترین میوه هایی است که می توانید از طریق آن ویتامین ها، مواد معدنی و مواد مغذی مختلف را به بدن خود برسانید.
محافظت از سلامت استخوان
آووکادو حاوی کاروتنوئید است که خطر ابتلا به مشکلات غضروفی را کم می کند و عاملی برای جلوگیری از پوکی استخوان است و مصرف آن سلامت استخوان های شما را تضمین خواهد کرد.
احساس سیری و کمک به کاهش وزن
این میوه خوشمزه یک میوه سیر کننده هم محسوب می شود و بعلاوه این که کالری بالایی هم ندارد و در نتیجه برای افرادی که می خواهند وزن خود را کم کنند، گزینه مناسبی است. طیف مناسب و باکیفیت چربی های مفید ریزمغذی ها و فیبرهای آووکادو به بدن تان کمک می کند تا میزان هورمون هایی را که به رشد عضلات و چربی سوزی کمک می کنند بالا ببرید.
