رژیم غذایی سم زدا که به آن دتوکس هم گفته می شود برنامه های غذایی هستند که روی خارج کردن سموم از بدن، بهبود فرایند هضم، افزایش سوخت و ساز و بالا بردن میزان عملکردهای شناختی بدن تمرکز دارند و علاوه بر این باعث درخشندگی پوست و موی شما هم می شوند.
رژیم های سم زدای 3 یا 7 روزه انتخاب خوبی برای خلاص شدن از آلودگی ها و مواد اضافی در بدن است. اگر شما هم قصد دارید یکی از این رژیم ها را امتحان کنید ما در این مطلب همه نکات مرتبط با رژیم های دتوکس را در اختیارتان قرار می دهیم.
چرا باید رژیم غذایی سم زدا یا دتوکس را امتحان کنیم؟
سموم حاصل از مواد غذایی پرچرب، ناسالم و غیر بهداشتی و همچنین سبک زندگی غلطی که خیلی از ما دچارش هستیم نه تنها باعث اضافه وزن و چاقی می شوند بلکه بدنمان را به التهابات مزمن با درجه خفیف مبتلا می کنند.
در صورتی که این سموم از بدن خارج نشوند شما دچار آکنه، ریزش مو، سوء هاضمه و یبوست می شوید. در حال حاضر انواع و اقسام رژیم های سم زدا وجود دارند که هر کدامشان ادعا می کنند می توانند به بهترین نحو ممکن سموم و ناخالصی ها را از بدن شما پاک کنند.
از بین بردن سموم از بدن مزایای بی شماری دارد که برخی از آنها عبارتند از:
- افزایش انرژی
- کاهش وزن
- درمان یبوست مزمن
- درمان درد و خستگی عضلات و تسکین سردرد
رژیم غذایی سم زدا یا دتوکس چطور عمل می کند؟
بدن همه ما به طور طبیعی خودش را سم زدایی می کند. دستگاه گوارش، کبد، کیه و پوست وظیفه تجزیه سموم و دفع آنها از طریق ادرار، مدفوع و عرق را به عهده دارند. اما این کافی نیست. غذایی که می خورید تاثیر مستقیمی روی افزایش میزان سموم در بدن شما دارند و متاسفانه این ناخالصی ها همیشه از بدن دفع نمی شوند.
مواد غذایی پرچرب و شیرین، شور و یا نوشیدنی های الکلی یا گازدار همه و همه تاثیرات منفی فراوانی روی بدن می گذارند و نیاز به یک برنامه سم زدایی قوی را بیشتر و بیشتر می کنند. رژیم های دتوکس یا سم زدا روی قطع مصرف مواد غذایی جامد و همینطور برخی از گروه های غذایی خاص متمرکز هستند.
بیشتر بدانید: چگونه رژیم غذایی 7 روزه جنرال موتورز بگیریم؟ + نمونه برنامه غذایی
این نوع غذاها سیستم هضم بدن را مختل می کنند و امکان جذب مواد مغذی را کاهش می دهند. در رژیم های سم زدا اغلب به جای غذاهای جامد از نوشیدنی هایی مثل آب لیمو، شربت افرا و نوشیدنی های حاوی فلفل قرمز استفاده می شود. مصرف چای سبز، آب میوه ها و سبزیجات مختلف نیز در رژیم های سم زدا از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
برنامه غذایی 3 روزه سم زدایی از بدن
در اینجا ما یک نمونه رژیم غذایی دتوکس را در اختیارتان می گذاریم که می توانید از آن برای پاکسازی سموم بدنتان استفاده کنید.
ساعت 7.5 تا 8 صبح (سم زدایی با آب)
2 قاشق چایخوری تخم شنبلیله + 1 قاشق غذاخوری آب لیمو + 1 لیوان آب
ساعت 8:45 تا 9:15 صبح ( صبحانه)
اسموتی سم زدا شامل آووکادو+ 1 قاشق غذاخوری دانه چیا + 1 قاشق غذاخوری عسل ارگانیک + 5 تا6 عدد توت فرنگی
و یا : 1 عدد موز+ 1 قاشق غذاخوری تخم کتان+ مقداری بلوبری+1 قاشق غذاخوری عسل ارگانیک
ساعت 10.5 تا 11 صبح ( میان وعده سم زدا)
1 عدد پرتقال+ 4 عدد بادام
و یا: 1 عدد سیب+ 4 عدد بادام
ساعت 12.5 تا 1 ظهر (ناهار)
برنج قهوه پخته به همراه قارچ، لوبیا سبز، هویج ، سیر و پیاز تفت داده شده در روغن زیتون
یا: سالاد مرغ، گوجه فرنگی، آووکادو، فلفل دلمه ای، نخود فرنگی و سس تهیه شده از ماست و روغن زیتون
ساعت 3 تا 4 عصر (میان وعده سم زدا)
یک لیوان زیره بو داده به همراه نصف لیوان خیار و یا آب نارگیل
ساعت 7 شب (شام)
یک لیوان سوپ قارچ و سبزیجات و یا یک لیوان سوپ مرغ و سبزیجات
مواد غذایی غیر مجاز در طول رژیم غذایی سم زدا
برای اینکه بدنتان به طور کامل از سموم پاک شود لازم است در طی مدتی که رژیم هستید از مصرف برخی مواد غذایی خودداری کنید. لیست زیر شامل غذاهایی است که نباید در مدت سم زدایی مصرف شوند:
- گوشت قرمز
- گوشت بوقلمون
- سوسیس، کالباس و همبرگر
- خامه
- پنیر
- کره و مارگارین
- قند و شکر
- مشروبات الکلی
- مواد غذایی فرآوری و تصفیه شده
- غذاهای منجمد و آماده
- قهوه
- سس مایونز یا سس های سالاد دیگر
- ترشی
چند روز باید رژیم غذایی سم زدا را رعایت کنم؟
شما باید حداقل 24 روز از رژیم سم زدایی پیروی کنید. بعد از این مدت مصرف مواد مغذی و سالم به علاقمندی ها و عادت های شما تبدیل خواهد شد و دیگر چیزی به اسم رژیم وجود نخواهد داشت بلکه این نحوه غذا خوردن به سبک زندگی شما بدل می شود.
بیشتر بدانید: چگونه رژیم غذایی پگان (pegan) بگیریم؟ + نمونه برنامه غذایی
اگر داروی خاصی مصرف می کنید و قصد دارید رژیم سم زدایی را هم امتحان کنید قبل از هر کاری با پزشکتان مشورت کنید. به طور کلی رژیم های دتوکس منافاتی با مصرف دارو ندارند و در طول این مدت می توانید به همان شکل قبل داروهایتان را هم مصرف کنید اما بهترین کار این است که حتما از پزشکتان در این خصوص سوال کنید.
چرا رژیم غذایی سم زدا یا دتوکس مفید است؟
این رژیم به گونه ای طراحی شده که به راحتی می توانید آن را در خانه تهیه و اجرا کنید. کالری مواد غذایی اشاره شده در این رژیم کم است اما در عین بسیار مغذی هستند. رژیم های سم زدا روی مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین، مواد معدنیف فیبر، پروتئین و کربوهیدرات های پیچیده متمرکزند و روش پخت و پز در این رژیم به گونه ایست که از ورود سموم به بدنتان جلوگیری می کند.
از طرف دیگر این برنامه غذایی با افزایش و بهبود روند هضم و همچنین با بالا بردن میزان سوخت و ساز بدن شما در کاهش وزن نیز موثر است.
نکات و راهنمایی های مهم در خصوص انواع رژیم غذایی سم زدا
قبل از شروع هر برنامه سم زدایی باید نکاتی را مد نظر داشته باشید. در وهله اول توصیه می کنیم که اگر تا به حال رژیم سم زدایی را امتحان نکرده اید از رژیم های 3 روزه یا 7 روزه شروع کنید و کم کم این مدت را افزایش بدهید. در ضمن نکات زیر را نیز همیشه به خاطر داشته باشید:
- همه چیز را از قبل برنامه ریزی و غذاهایتان را آماده کنید. اگر همه چیز آماده باشد احتمال اینکه رژیم سم زدایی تان را بشکنید کم است.
- برای جلوگیری از عوارض جانبی سم زدایی مثل سردرد و حالت تهوع، سعی کنید قند و شکر، غذاهای فرآوری شده و شیرین کننده های مصنوعی را از چند روز قبل از شروع رژیمتان حذف کنید تا بدنتان به این روند عادت کند و دچار مشکل نشوید.
- حتما صبح ها یک لیوان آب ولرم که مقداری آب لیموی تازه به آن اضافه شده بنوشید. این کار نه تنها ویتامین C مورد نیاز بدن شما را تامین می کند بلکه دستگاه گوارش شما را تحریک می کند تا با تولید اسیدهای گوارشی کار سم زدایی را آغاز کند.
- علاوه بر مصرف آب میوه های طبیعی و تازه مثل آب سیب، پرتقال و آناناس، حتما باید روی 8 لیوان آب معمولی بنوشید.
- از مواد غذایی سرشار از فیبر مثل نان گندم کامل یا نان های سبوس دار استفاده کنید. حتما در برنامه غذایی تان سه وعده میوه تازه و سبزیجات برگ سبز بگنجانید.
- معمولا بعد از چهار تا پنج روز رژیم سم زدایی اثرات آن کم کم ظاهر می شود و احساس می کنید و انرژی تان در حال افزایش یافتن است.
- اگر از برنامه سم زدایی 3 روزه پیروی می کنید باید برای پاکسازی کلیه ها و کبد دمنوش قاصدک و یا چای بابونه بنوشید. نوشیدن آبمیوه های تازه و دمنوش های گیاهی سالم نیز به این کار کمک می کند.
- ورزش روزانه یکی از مهمترین عناصر برنامه سم زدایی از بدن شماست. حتما باید هر روز پیاده روی سریع، دویدن و یا ورزش های هوازی و ایروبیک را در برنامه تان داشته باشید.
- خواب کافی نیز در پیشبرد اهداف شما نقش مهمی دارد. هر شب باید حداقل 8 ساعت بخوابید. در صورت امکان می توانید ظهرها هم چرت کوتاهی داشته باشید.
- در طول رژیم سم زدایی از بدنتان و در کنار مصرف میوه ها و سبزیجات سالم باید از ماست، غلات و گوشت مرغ بدون چربی و ماهی هم استفاده کنید.
- اگر به بیماری های مزمن مثل بیماری های کبدی، دیابت، سرطان، بیماری های کلیوی و یا اختلال در غذا خوردن مبتلا هستید قبل از رژیم گرفتن باید با پزشکتان مشورت کنید.
مزایای رژیم غذایی سم زدا
قبل از اینکه هر نوع رژیم دتوکس سم زدا یا دتوکس یا سم زدا را امتحان کنید باید به طور واقع بینانه با مزایا و معایب آن آشنا شوید. مزایای رژیم های سم زدا عبارتند از:
- افزایش دریافت ویتامین ها و مواد مغذی از طریق میوه ها و سبزیجات سالم و تازه
- شناسایی و کشف مواد غذایی حساسیت زا و برطرف کردن آلرژی
معایب رژیم های سم زدایی
در کنار مزایا و فوایدی که برای رژیم های سم زدا یا دتوکس گفته می شود عیب و نقص هایی هم وجود دارد که برخی از آنها عبارتند از:
- کم کالری بودن این رژیم ها باعث می شود که انرژی زیادی برای فعالیت و ورزش کردن نداشته باشید
- ممکن است کمبود کالری متابولیسم و قند خون شما را دچار اختلال کند
- رژیم های سم زدا از نظر دریافت پروتئین محدودیت دارند
باورهای غلط درباره رژیم غذایی سم زدا
این روزها رژیم های سم زدایی بسیار زیادی در رسانه های مختلف تبلیغ می شوند که 3 روزه، 7 روزه و یا بیشتر طول می کشند. نکته مهم این است که برخی اوقات درباره رژیم های سم زدا به طور اغراق آمیزی صحبت می شود و باورهای غلطی در ذهن افراد مختلف ایجاد می کند. در ادامه چند نمونه از تصورات و باورهای غلط درباره رژیم های سم زدا یا دتوکس را بررسی می کنیم.
باور غلط: رژیم های سم زدا باعث افزایش سطح انرژی بدن می شود
واقعیت این است که چنین چیزی در طول مدت رژیم رخ نمی دهد. در حقیقت اکثر این رژیم ها کالری بسیار کمی به بدن شما می رسانند. به عنوان مثال، رژیم های سم زدا با آب فقط 600 کالری به شما می دهد و طبیعی است که با این میزان کالری انرژی زیادی نداشته باشید.
با این حال نکته مهم درباره این نوع رژیم ها این است که به دلیل قطع مصرف قند و شکر، مشروبات الکلی و کافئین شما بعد از چند وقت احساس شادابی و انرژی بیشتری می کنید. در واقع بدن شما بعد از پاکسازی سموم می تواند انرژی خود را دوباره احیا کند اما در طول رژیم ممکن است احساس ضعف و خستگی داشته باشید.
باور غلط: حتما باید در طول رژیم غذایی سم زدا از مکمل های مخصوصی استفاده کنیم
شرکت ها و موسساتی هستند که کارشان تبلیغ رژیم های دتوکس و سم زداست و در کنار ارائه این برنامه های غذایی از شما می خواهند که طیف وسیعی از مکمل های غذایی را هم مصرف کنید. این مکمل ها معمولا شامل مکمل های فیبر، قرص های چای سبز، محرک ها و یا مکمل های دیگری هستند که ادعا می شود می توانند انرژی شما را افزایش و وزنتان را کاهش بدهند.
بیشتر بدانید: رژیم غذایی مناسب برای عدم تحمل سوربیتول
اما حقیقت این است که برای سم زدایی از بدنتان و دریافت مواد مغذی مورد نیاز به هیچ نوع مکملی احتیاج ندارید. همه مواد ضروری و حیاتی بدن شما در میوه ها و سبزیجات و مواد غذایی سالم موجود است و در صورتی که به میزان کافی از آنها استفاده کنید نیازی به مصرف مکمل نخواهید داشت.
جمع بندی
اگر به چاقی یا کرختی بیش از حد دچار هستید رژیم های سم زدایی می تواند به شما در رسیدن به وزن مطلوبتان کمک کند. این رژیم ها که معمولا سه روزه یا هفت روزه هستند با تغییر عادات غذایی شما و جایگزین کردن روش های درست و سالم غذا خوردن علاوه بر پاکسازی بدن از سموم و آلودگی های مختلف، به حل بسیاری از مشکلات مثل اضافه وزن کمک می کنند.
در طول رژیم سم زدایی شما باید از مصرف غذاهای فرآوری شده، لبنیات پرچرب، غلات تصفیه شده و هر نوع مواد غذایی حاوی قند و شکر مصنوعی خودداری کنید. علاوه بر این در این مدت نباید مشروبات الکلی و نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه مصرف کنید و با نوشیدن آب فراوان به همراه مصرف میوه ها و سبزیجات سالم و تازه به پاکسازی بدنتان کمک کنید.