قرص بلوبری برای لاغری

قرص بلوبری چیست؟ احتمال اینکه درباره مزایا و  فواید سلامتی متعددی که بلوبری دارد، چیزهایی شنیده باشید، زیاد است. در واقع، بلوبری یکی از انواع توت ها می باشد که به دلیل ارزش غذایی و مزایای سلامتی که دارد، بیشتر مورد تحقیق و بررسی قرار می‌گیرد. هیچ تعجبی ندارد که از بلوبری به عنوان یک غذای سرشار از مواد مغذی که به ویژه برای سلامتی مفید است نام ببریم! این مقاله همه آن چیزهایی را که باید درباره مزایای قرص بلوبری بدانید را در اختیار شما قرار می دهد.

اگر چه که بلوبری تازه و یا حتی یخ زده آن را نیز دوست داریم، اما بیشتر مواقع آنها در دسترس نیستند چون بلوبری نوعی میوه فصلی است و یا اینکه خیلی گران است. با این حال، با توجه به پیشرفت ‌های تکنولوژیکی و توسعه روش‌های خشک کردن یخ( حذف آب)، در حال حاضر در تمام طول سال بلوبری داریم. حتما می پرسید چطور؟ به صورت پودر.

ما شدیدا به این مسئله معتقد هستیم که ساده‌ترین روش برای اضافه کردن این توت های فوق العاده سالم به رژیم غذایی، استفاده از پود بلوبری است.در واقع قرص بلوبری با توت های تازه، ارزش غذایی مشابهی دارد البته به غیر از اینکه قرص بلوبری، فاقد آب است. در ادامه تمام فواید و مزایای سلامتی مبتنی بر نظریات تجربی که از بلوبری و قرص بلوبری به دست آمده است را به طور خلاصه ذکر می کنیم.

فواید قرص بلوبری

قرص بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است

اولا، قرص بلوبری حاوی آنتوسیانین ‌است که گروهی از آنتی‌اکسیدان‌ ها می باشد. آنتی اکسیدان ها برای محافظت از سلول‌ های شما در برابر استرس اکسیداتیو حیاتی و مهم هستند و ممکن است به پیشگیری از رشد و پیشرفت بیماری ‌هایی از جمله سرطان، بیماری‌ های قلبی عروقی، دیابت، بیماری آلزایمر و بیماری پارکینسون کمک کنند.

بیشتر بدانید: رژیم غذایی اتکینز؛ بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن

دانستن این نکته بسیار مهم است که تمام انواع بلوبری ها به یک اندازه آنتی‌اکسیدان ندارند. ‌برای مثال، یک مطالعه نشان داد که غلظت آنتی اکسیدان موجود در بلوبری های وحشی  قطب شمال (bilberries ) در مقایسه با بلوبری های پرورشی در مزرعه( تازه و یا یخ زده)، چهار برابر بیشتر است که باعث می‌شود که قرص بلوبری وحشی تازه یا بلوبری تازه، یک غذای سرشار از مواد مغذی مفید برای سلامتی در قطب شمال باشد.

بنابراین، پیشنهاد می شود که خاستگاه توت ها را از لحاظ اینکه وحشی هستند یا پرورشی و اینکه بهترین کیفیت را داشته باشند،مورد بررسی قرار دهید.

قرص بلوبری  سرشار از فیبر رژیم غذایی است

دوما اینکه بلوبری و همچنین قرص بلوبری غنی از فیبرهای طبیعی و انواع ویتامین ها است. فیبرهای رژیم غذایی می توانند از بروز یبوست پیشگیری کنند، به داشتن وزن سالم کمک کنند و خطر ابتلا به دیابت، بیماری های قلبی و بعضی از انواع سرطان را کاهش دهند.

قرص بلوبری منبعی از ویتامین های C، E و K است

بلوبری و قرص بلوبری یک منبع طبیعی عالی از ویتامین های A، C ، E و K هستند.ویتامین A در شکل گیری استخوان دخیل است و به حفظ بینایی سالم کمک می کند.ویتامین C در مبارزه و بهبود یافتن از سرماخوردگی، جذب آهن و حفظ بافت سالم، افزایش ترمیم و التیام زخم ها و همچنین محافظت از دندان ها و لثه ها می تواند به شما کمک کند.

ویتامین E یک نوع آنتی‌اکسیدان قوی است که می تواند پیشرفت بیماری آلزایمر را به تاخیر بیندازد، از کبد محافظت کند و خطر سرطان پروستات را کاهش دهد.ویتامین K برای روند لخته شدن خون لازم  است و اخیرا کشف شده است که ویتامین K در شکل‌گیری استخوان  نقش دارد و از پوکی استخوان نیز  محافظت می‌کند.

قرص بلوبری برای چشم ها و بینایی، خوب و مفید است

طبق روایات و داستان ‌های به جا مانده از جنگ جهانی دوم، خلبانان نیروی هوایی سلطنتی بریتانیا قبل از پرواز در ماموریت ‌های شبانه، بلوبری وحشی قطب شمال مصرف می کردند تا توانایی خود را برای دیدن در تاریکی بهبود ببخشند.

در حالی که این روایت هرگز توسط کشور انگلیس مورد تایید قرار نگرفت، اما مطالعات علمی متعددی وجود دارند که نشان می‌دهند بلوبری می‌تواند سلامت عمومی چشم ها، مخصوصا دید در شب و در نور کم را بهبود ببخشد. این مزیت بلوبری به گروهی از آنتی‌اکسیدان‌ها با عنوان آنتوسیانین ها  نسبت‌ داده می شود.

یک مطالعه درباره پیشرفت بیماری آب مروارید نشان داد که ترکیبی از آنتوسیانین و ویتامین E موجود در زغال اخته، می توانند به میزان 97٪ از پیشرفت بیماری آب مروارید جلوگیری کنند.

قرص بلوبری می تواند از قلب، مغز و رگ‌ های خونی محافظت کند

ثابت شده‌ است که بلوبری می تواند از قلب و مغز شما محافظت ‌کند که این مزیت می تواند یکی دیگر از فواید سلامتی مهم قرص بلوبری باشد.بلوبری وحشی که با نام bilberries  نیز شناخته می شود می‌تواند برای بیماری های قلب و عروق از جمله سفت شدن عروق (آترواسکلروز)، رگ‌ های واریس،کاهش جریان خون در رگ‌ ها و درد قفسه ‌سینه مفید باشد.

قرص بلوبری، قند بسیار کمی دارد و فاقد چربی های اشباع شده است

دلایل بیشتری که باعث می شود عاشق قرص بلوبری شویم این است که قند بسیار کمی دارد که همه آنها نیز طبیعی هستند و همین ویژگی باعث می شود که به یک مکمل ایده آل برای افرادی تبدیل شود که به دیابت مبتلا هستند و یا افرادی که می خواهند مصرف روزانه قند های رژیمی خود کاهش دهند.

بیشتر بدانید: رژیم غذایی MIND بهترین رژیم غذایی برای تقویت حافظه و افزایش عملکرد مغز

علاوه بر این، قرص بلوبری فاقد چربی های اشباع شده است که با افزایش خطر بروز بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. به طورکلی، قرص بلوبری یکی از سالم ترین و بی ضرر ترین فرآورده ای است که می توانید به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.

قرص بلوبری می تواند یک گزینه طبیعی برای عصاره و مکمل های بلوبری باشد

فواید عصاره و مکمل های بلوبری بسیار شناخته شده هستند و به همین دلیل است که بسیاری از افراد دوست دارند از آنها استفاده کنند. با این حال، قرص بلوبری وحشی یک جایگزین بسیار طبیعی برای آنها به شمار می رود. قرص بلوبری وحشی همان مزایای سلامتی بلوبری تازه را دارد با این تفاوت که فاقد هرگونه قند،روکش و دیگر مواد نگهدارنده است.

از آنجایی که عصاره و مکمل های بلوبری اغلب اوقات با استفاده از قسمتی از بلوبری تهیه می شوند، اما قرص بلوبری معمولا با استفاده از تمام بخش های مغذی آن تهیه می شود مانند پوست، دانه ها و گوشت آن. همچنین، بهترین پودرهای بلوبری وحشی با کیفیت، با استفاده از توت هایی تهیه می شوند که فاقد مواد نگهدارنده هستند و مواد رنگ کننده و شیرین کننده به آنها اضافه نمی شوند. بدین ترتیب، شما به راستی از طعم و مزه طبیعی و خوشمزه بلوبری لذت می برید.

فوایدی به غیر از مزایای سلامتی

تا اینجا، بیشتر از هر چیز دیگری درباره فواید استثنایی سلامتی قرص بلوبری صحبت کردیم. حالا به عنوان جایزه، مزایای دیگر قرص بلوبری را نیز ذکر می کنیم! مزیت اول این است که قرص بلوبری وحشی، یک رنگ دهنده طبیعی عجیب برای انواع دیپ ها، کرم ها و دسرها است.

استفاده از قرص بلوبری وحشی، یکی از ساده ترین روش ها برای افزودن عطر و طعم دلپذیر و میوه ای بلوبری به وعده صبحانه، اسنک ها، بستنی و دسرها است. بردن آنها به محل کار، مدرسه و مسافرت بسیار راحت و آسان است و نیازی به نگهداری در یخچال و یا شستن ندارند.شما فقط کیف خود را باز می کنید و یک یا دو قاشق از آن بر می دارید.

امیدوارم که از این مقاله ای که در مورد مزایای قرص بلوبری بود، لذت برده باشید! بلوبری وحشی قطب شمال که با عنوان bilberries  نیز شناخته می شود، در حقیقت یک ماده غذایی سرشار از مواد مغذی عجیب و شگفت انگیز است که مزایای استثنایی سلامتی نیز دارد. در ادامه برخی دیگر از فواید بلوبری را به شما معرفی می کنیم.

زغال اخته، سرشار از مواد مغذی است

همانند دیگر انواع توت‌ها، بلوبری نیز میوه ای است که سرشار از مواد مغذی می باشد. به دلیل شباهت با بلوبری اروپایی، اغلب با عنوان بلوبری اروپایی شناخته می شود، چون به خانواده گیاهی این میوه محبوب تعلق دارد.

بنابراین، این انتظار می‌رود که بلوبری حدودا دارای ۸۵ کالری، ۱۵ گرم قند طبیعی و ۴ گرم فیبر در هر فنجان ( 148 گرم ) باشد. به احتمال زیاد بلوبری شامل ۸۵ درصد آب و همچنین مقادیر کافی و خوبی از منگنز و ویتامین های C و K است.

مجموعه ای از ترکیبات گیاهی مفید است

بلوبری غنی از آنتی اکسیدان ها می باشد که مجموعه ای از ترکیبات گیاهی مفید هستند که از بدن شما در برابر آسیب و بیماری ها محافظت می کند. تحقیقات نشان می دهند که توت ها از جمله زغال اخته، در میان مواد غذایی، بیشترین میزان آنتی اکسیدان را دارا می باشند.

بلوبری حاوی ویتامین C و اسید های فنولیک است و همچنین منبع خوبی از آنتوسیانین ها و آنتی اکسیدان فلاونوئید قوی است که باعث قرمز، بنفش و آبی رنگ شدن میوه ها و سبزیجات می شوند. اینطور تصور می‌شود که بسیاری از مزایای سلامتی توت ها، بر عهده آنتو سیانین ها می باشد.

کاهش التهاب با قرص بلوبری

بلوبری می تواند با التهاب مبارزه کند، زیرا التهاب علت اصلی بروز بسیاری از بیماری ها می باشد. این ویژگی می تواند تا حدودی به دلیل وجود آنتوسیانین ها باشد. آنتوسیانین ها، آنتی اکسیدان هایی هستند که دارای خاصیت ضد التهابی می باشند.

یک مطالعه 3 هفته ای نشان داد افرادی که مکمل حاوی 300 میلی گرم آنتوسیانین بلوبری را به صورت روزانه مصرف می کنند، با کاهش 38 تا 60 درصدی علائم التهاب روبرو شدند، در مقایسه با کاهش 4 تا 6 درصدی افرادی که در گروه دارونما ها بودند.

بیشتر بدانید: سوزاندن چربی های اضافه بدن با رژیم غذایی کتوژنیک

علاوه بر این، یک مطالعه کوچک 4 هفته ای نشان داد که نوشیدن 11 اونس (330 میلی لیتر) آب بلوبری به صورت روزانه، در مقایسه با دارونما می تواند باعث کاهش قابل ملاحظه ای از علائم  التهاب شود. با این وجود، تحقیقات بیشتری برای تائید این اثرات مورد نیاز است.

کاهش قند خون

بلوبری یکی از داروهای گیاهی محبوب است که در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 و برای کاهش قند خون استفاده می شود. متخصصین بر این باور هستند که انواع توت ‌ها، شبیه برخی از دارو های کاهش قند خون می توانند از تجزیه شدن و جذب کربوهیدرات ‌ها در روده شما پیشگیری کنند.

مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که آنتوسیانین ‌هایی که در بلوبری وجود دارند، ممکن است باعث تحریک ترشح انسولین شوند. انسولین هورمونی است که برای انتقال قند از جریان خون به سلول ‌های شما مورد نیاز است.

یک مطالعه نشان داد که تاثیر عصاره بلوبری بر کاهش قند خون در افراد بزرگسال مبتلا به دیابت نوع 2 نسبت به دارونما بیشتر بوده است. این عصاره معادل 50 گرم بلوبری تازه بود.

یک مطالعه ۸ هفته ‌ای دیگر نشان داد که رژیم غذایی سرشار از بلوبری می تواند باعث افزایش ترشح انسولین در افراد بزرگسال مبتلا به  سندروم متابولیک شود،گروهی از بیماری هایی که می توانند ریسک ابتلا به دیابت نوع ۲، سکته مغزی و بیماری ‌های قلبی را افزایش دهند.

کمک به سلامت قلب

بلوبری ممکن است برای سلامتی قلب شما فوایدی داشته باشد. به این دلیل که بلوبری غنی از ویتامین K است. ویتامین K، می تواند به پیشگیری از تشکیل لخته های خونی کمک کند و خطر بروز حمله قلبی و سکته را کاهش دهد. تحقیقات آزمایشگاهی بیشتر نشان می دهند که ترکیب خاصی از آنتوسیانین موجود در زغال اخته، می تواند به کاهش فشار خون کمک کند.

در یک مطالعه 8 هفته ای، در 35 نفر از افرادی که ترکیبی از انواع توت ها از جمله بلوبری را مصرف کردند، با بهبود عملکرد روزانه پلاکت های خون، فشار خون و سطح کلسترول خوب( HDL ) مواجه بودند که تمام این تشانه ها با داشتن یک قلب سالم مرتبط بودند.

در یک مطالعه 12 هفته ای دیگر، افرادی که به صورت روزانه، 320 میلی گرم آنتوسیانین را با مصرف کشمش سیاه و بلوبری به دست می آوردند، با افزایش11 درصدی کلسترول خوب( HDL) و همچنین کاهش 14 درصدی سطح کلسترول بد( LDL ) مواجه شدند، در مقایسه با کمتر از 1 درصدی کاهش کلسترول بد در گروه دارونماها. با این حال، تحقیقات بیشتری برای تایید این اثرات مورد نیاز است.

بهبود عملکرد مغز

مکمل های قرص بلوبری با بهبود حافظه بلند مدت و چگونگی کار کرد حافظه در افراد مسن در ارتباط است.

کشتن و از بین بردن باکتری ها

مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهند که بلوبری می تواند دارای اثرات ضد میکروبی در برابر باکتری های بالقوه مضر مانند سالمونلا و استافیلوکوکوس اورئوس باشد.

بهبود علائم کولیت اولسراتیو (UC)

مطالعه ای که بر روی 13 نفر انجام گرفت نشان دهنده این بود که مصرف روزانه مکمل زغال اخته، می تواند در افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو( UC )، باعث کاهش التهاب مزمن روده بزرگ و راست روده شود.