از آنجا که میگرن می تواند ناتوان کننده باشد، تشخیص دادن محرک های اصلی و پیشگیری از مصرف آن ها می تواند مفید باشد. برای برخی مردم، محرک های میگرن شامل غذاها یا انواع غذاهای خاصی هستند.
به طور معکوس، برخی غذاهای می توانند سردرد های میگرنی را کمتر کنند یا عوارض آن ها را کمتر کنند. با اینکه هیچ رژیم غذایی خاصی برای میگرن وجود ندارد اما افراد می توانند با بررسی چیزی که می خورند میگرنشان را کم کنند.
در این مقاله، به برخی از موادغذایی که می توانند محرک، تسکین دهنده یا پیشگیری کننده میگرن باشند نگاهی می اندازیم.
چه غذاهایی به پیشگیری از میگرن کمک می کند؟
داشتن یک رژیم غذایی سالم می تواند به پیشگیری از میگرن کمک کند. یک رژیم سالم باید شامل غذاهای تازه شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و پروتئین کم چربی باشد.
غذاهای تازه احتمالا نگهدارنده کمتری دارند، نگهدارنده هایی مانند مونوسدیم گلوتامات (MSG). نگهدارنده‌ها می‌توانند باعث تحریک میگرن در برخی افراد شوند لذا باید از مصرف غذاهای حاوی نگهدارنده خودداری شود.
انجمن اختلالات میگرنی برای راهنمایی افراد در انتخاب غذا لیستی از “غذاهای سالم برای میگرن” ارائه کرده است. این غذاها عمدتا فاقد نگهدارنده، مخمر، معطر کننده و سایر مواد محرک میگرن مانند نیتریت و فنیل الانین هستند.
در زیر نگاهی به غذاهای مفید و غذاهایی که باید از مصرفشان خودداری کرد می اندازیم:
نان، غلات و حبوبات
غذاهایی که می توان مصرف کرد:
- بیشتر غلات به جز آن هایی که شامل آجیل، میوه های خشک یا اسپارتام هستند
- کنجد ساده یا شیرین
- نان فوری مانند نان جو سیاه سبوس دار یا نان کدو
- چیپس سیب زمینی و بیشتر چوب شورهای ساده
- کراکرهای بدون طعم مانند کراکرهای گشنیز و نمکی
- نان سفید ، گندم ، چاودار یا نان جوسیاه سبوس دار که از فروشگاه می خرید
غذاهایی که باید از مصرفشان خودداری کرد:
- کراکر های طعم دار مانند کراکر پنیر چدار
- نان تازه ای که خانگی است یا از نانوایی خانگی تهیه شده
- پیتزا، با اینکه نان تازه هم هست
- چیپس های چاشنی دار یا طعم دار
- چوب شور نرم
گوشت، آجیل و دانه ها
غذاهایی که می توان مصرف کرد:
- گوشت گاو، مرغ، ماهی، بره، گوشت خوک، بوقلمون یا گوشت گوساله
- دانه خشخاش
- دانه کدو تنبل
- دانه کنجد
- دانه آفتابگردان بدون طعم دهنده های طبیعی
غذاهایی که باید از مصرفشان خودداری کرد:
- جگر گاو و مرغ
- گوشت های پوشیده با نان
- گوشت های پوشیده شده در ماریناد
- پاپ کرن طعم دار
- کره آجیل
سس ها و چاشنی های سالاد
غذاهایی که می توان مصرف کرد:
- دیپ های خانگی که شامل مواد تازه و بدون طعم دهنده مصنوعی باشند
- چاشنی های خانگی
- سس سالاد روغن و سرکه سفید مقطر
غذاهایی که باید از مصرف آن ها خودداری کرد:
- سس های قوطی
- دیپ های بسته بندی شده مانند سالسا، سس الفردو و دیپ خردل
بیشتر سس های قوطی(یا بطری) و دیپ های بسته بندی شده دارای نگهدارنده و افزودنی هایی هستند که می توانند آغازگر میگرن باشند.افزودنی هایی که باید از مصرفشان خودداری کرد شامل MSG، نیتریت و اسپارتام هستند.
پنیر کهنه و سرکه قرمز نیز می توانند باعث تشدید میگرن شوند لذا بهتر است مصرف آن ها را محدود کرد
میوه و سبزیحات
غذاهایی که می توان خورد:
- میوه تازه
- سبزیجات تازه
- کاهو کیسه ای بدون افزودنی
فلفل ، کدو سبز ، سیب زمینی تازه ، هویج و گل کلم نمونه ای از سبزیجاتی هستند که می توان مصرف کرد.
غذاهایی که باید از مصرفشان خودداری کرد:
- پوره سیب زمینی فوری بسته ای
- میوه های خشک دارای نگهدارنده سولفیت
- میوه های خانواده مرکبات
- لوبیای لیما
- لوبیا
- پیاز
- کلم ترش
برخی میوه ها نیز حاوی گرده یا سایر ترکیباتی هستند که می توانند منجر به ترشح هیستامین و اغاز میگرن شوند. مثال های این موارد شامل موز، گرتقال، گریپ فروت، تمشک و آلو است.
سایر توصیه ها برای پیشگیری از میگرن
مصرف چندین وعده غذایی کوچک در طول روز می تواند که به ثبات سطح قند خون و پیشگیری از گرسنگی، که در برخی افراد باعث آغاز میگرن می شود، کمک کند.
داشتن رژیم مغذی در داشتن وزن سالم هم به فرد کمک می کند. طبق بنیاد میگرن امریکا، داشتن اضافه وزن می تواند باعث بیشتر شدن میگرن یا تشدید علائم شود.
غذاهای آغازگر میگرن
این موارد از فردی به فرد دیگر متفاوت هستند و برخی افراد ممکن است با هیچ غذایی میگرنشان آغاز نشود.
با این حال برخی غذاهایی که عموما آغازگر میگرن هستند شامل موارد زیر هستند:
- پنیر کهنه
- الکل، به ویژه آبجو و شراب قرمز
- شکلات
- گوشت های دستکاری شده
- نگهدارنده های غذا مانند نیتریت، نیترات، MSG و شیرین کننده های مصنوعی
- ماهی دودی
- عصاره مخمر
چیزی نخوردن هم باعث افزایش احتمال میگرن می شود. در برخی افراد، گرسنگی طولانی و غذا نخوردن کافی آغازگر میگرن هستند.این مسئله می توانند به دلیل رابطه بین قند خون پایین و بدتر شدن میگرن باشد.
توصیه هایی برای شناسایی غذاهای آغاز کننده میگرن
ممکن است برخی پزشکان به افراد دارای میگرن توصیه کنند یک ژورنال غذایی را پیگیری کنند تا چیزهایی که می خواند و هرگونه علائم سردردی که دارند را ردگیری کنند.
شایان ذکر است که برخی مردم ممکن است به یک غذا ری اکشن فوری داشته باشند در حالی که سایرین ممکن است 24 ساعت بعد واکنش نشان دهند.
قدم بعدی حذف کردن یک محرک قوی از رژیم غذایی است که ببینیم ایا بعد آن هم میگرن ادامه دارد یا خیر. برای مثال، شخص ممکن است تصمیم بگیرد برای یک هفته امام فراورده های دارای شراب قرمز مانند سرکه شراب قرمز و خود شراب را از رژیمش حذف کند.
این رویکرد به مردم اطمینان می دهد که غذاهایی که لازم نیست را از رژیمشان حذف نکنند.
سایر محرک های میگرن برای پیشگیری از میگرن
پزشکان چهار دسته محرک میگرن شناسایی کرده اند که یکی از آن ها انوع مواد غذایی است. سایر 4 دسته از قرار زیر است:
- تغییرات محیط. تغییر در فشار جو، فصل و حتی طوفان می تواند باعث میگرن شود
- هومون. تغییرات هورمونی که به خاطر چرخه پریود رخ می دهد و همچنین تغییرات هورمونی در طی یائسگی می تواند منجر به ایجاد میگرن شود.
- تحریک حسی. نور روشن، بوهای خاص، دود، و سر و صدای زیاد و مداروم در برخی افراد می تواند آغازگر میگرن باشد.
- استرس. استرس، ورزش شدید، بیماری یا عادات خواب نامعمول می تواند آغازگر میگرن باشد.
گاهی مجموعه ای از محرک ها می توانند باعث سردرد میگرنی شوند. مثلا، فرد ممکن است استرس داشته باشد، یک وعده غذا نخورده باشد و ساعات خوابش کم شده باشد.
در طی حمله میگرنی چه غذاهایی بخوریم
کافئین یک ماده کریستالی است که می تواند به ارام کردن میگرن کمک کند. برخی شرکت های دارویی پودر کافئین را به درمان های بدون نسخه سردرد اضافه می کنند.
با این حال مرز مشخصی بین مقدار کافئینی که می تواند سردرد را کم کند و مقدار زیاد کافئین که می توانند اغازگر علائم میگرن باشد وجود دارد.
بنیاد میگرن امریکا پیشنهاد می کند افرادی که میگرن دارند مصرف کافئین روزانه شان را به 22 میلیگرم محدود کنند. اگرچه، شایان ذکر است که مصرف روزانه مداوم بیش از 100 میلی گرم کافئین در روز یک فاکتور ریسک برای میگرن است.
مصرف غذاهای موجود در لیست غذاهای مورد تایید می تواند حالت تهوع حین حمله میگرنی را کاهش دهد. برخی از این غذاها شامل نان سفید، کراکر نمکی و گلابی هستند.
سایر گزینه های درمان میگرن
ایجاد تغییر در رژیم غذایی تنها گزینه برای درمان میگرن نیست.
برخی درمان های بدون نسخه مخصوص میگرن در دسترس هستند. این ها معمولا ترکیبی از استامینوفن، اسپرین و کافئین هستند.
هر کسی که نیاز دارد برای کنترل علائم میگرنش هفته ای چند بار از این داروها استفاده کند، باید به دنبال سایر درمان های نسخه ای برای کاهش میگرن باشد.
سایر رویکردهای درمانی شامل موارد زیر است:
- داروهایی که می توانند سیگنالینگ عصبی بیش از حد را که منجر به میگرن می شود ، کاهش دهند ، از جمله تزریق توپیرامات (Topamax) .Onabotulinum toxin A (BOTOX) ، که ممکن است به کاهش وقوع و شدت میگرن کمک کند
- تحریک عصبی اگزیپیتال (ONS)، رویکردی که پزشکان برای سردردهای بسیار شدید و راجعه استفاده می کنند.
این رویکرد شامل قرار دادن دستگاه های مخصوصی به نام لید در بافت پشت سر، که محل انتقال اعصاب اگزیپیتال است، می باشد. این لید ها سیگنال هایی به اعصاب منتقل می کنند و سعی می کنند انتقالاتی که باعث سردرد های میگرنی می شوند را قطع کنند.
برخی رویکردهای طبیعی، مانند استفاده از نعنا، زنجبیل و گیاهان دارویی نیز می تواند علائم را تسکین دهد.
پزشک می تواند این راهکارها و سایر راهکارها را با شخص در میان بگذارد و در مدیریت سردردهای میگرنی به فرد کمک کند.
نتیجه گیری
رژیم غذایی در پیشگیری، تحریک و تسکین میگرن نقش دارد. هرچند، میگرن از فردی به فرد دیگر متفاوت است و به همین خاطر غذایی که برای فردی مفید است ممکن است برای دیگری مناسب نباشد.
طبق نظر انجمن اختلالات میگرنی، کمتر از 30 درصد از افرادی که میگرن دارند با غذاهای خاصی تحریک می شوند. به رغم این مورد، بسیاری افراد سعی می کنند ژورنال غذایی خاصی داشته باشند یا برخی چیزها را از رژیمشان حذف کنند که محرک های بالقوه را شناسایی کنند.
در مورد رژیم غذایی، افراد می توانند برای کنترل درد و کاهش تناوب یا شدت میگرن، از مصرف غذاهایی که محرک سردرد هستند خودداری کنند. بهتر است با پزشک و متخصص تغذیه مشورت کرد تا یک طرح و رژیم مناسب برای پیشگیری از میگرن مشخص شود.