در روزهای گرم تابستان، نوشیدنی خنک تابستانی می توانند باعث سر حالی و ایجاد حس شادابی در ما شوند. نوشیدنی های تابستانی طیف گسترده ای از نوشیدنی ها را در بر می گیرند؛ از شربت های خنک گرفته تا اسموتی ها که نوشیدنی‌هایی هستند که اغلب از میوه‌ها و سبزیجات تازه تهیه می شوند.
10 نوشیدنی خنک تابستانی
مقاله امروز را به آموزش چند 10 نوشیدنی خنک تابستانی برای روزهای گرم اختصاص داده ایم. برای تهیه ی این نوشیدنی ها دستتان باز است و می توانید میزان مواد اولیه را بر اساس ذائقه ی خود کم یا زیاد کنید. حتما این شربت ها و اسموتی های خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید.
1) شربت خیار سکنجبین
این نوشیدنی به رفع عطش کمک بسیاری می کند و به دلیل داشتن فیبر بالا نقش موثری در احساس سیری دارد.
مواد لازم : 3 قاشق غذاخوری سکنجبین، 2 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق چایخوری گلاب، 1 عدد خیار، 1 عدد لیمو ترش، به میزان دلخواه یخ
طرز تهیه : شربت سکنجبین را درون لیوان ریخته و خیار، لیمو، عسل و گلاب را اضافه کنید و در نهایت یخ و آب را درون لیوان بریزید و نوش جان کنید.
2) شربت خاکشیر و تخم شربتی
شربت خاکشیر و تخم شربتی زعفرانی، یک نوشیدنی سالم و خنک برای رفع تشنگی، تامین انرژی و تنظیم قند خون است.
مواد لازم : 3 قاشق غذاخوری خاکشیر، 2 قاشق غذاخوری تخم شربتی، 2 قاشق غذاخوری عسل، نصف یک لیمو ترش، 3/1 قاشق چایخوری زعفران
طرز تهیه : مقداری زعفران، خاکشیر و تخم شربتی را در آب مخلوط کنید و به آن لیمو ترش تازه و عسل اضافه کنید و به همراه یخ فراوان میل کنید.
با خوردنی های تابتانی آشنا شوید: خوراکی های خنک در تابستان
3) شربت لیمو و نعناع
یکی دیگر از انواع نوشیدنی خنک تابستانی شربت لیمو و نعناع است. نعناع فواید زیادی برای سلامتی دارد و به شکل های مختلف میتوان استفاده کرد. ترکیب نعناع، لیمو و عسل یک نوشیدنی سالم است که از بوی بد دهان نیز جلوگیری می کند.
مواد لازم : 2 عدد لیمو ترش، 200 گرم نعناع تازه، 3 قاشق غذاخوری عسل، به میزان دلخواه یخ
طرز تهیه : لیمو های ورقه شده و نعناع تازه را در لیوانی بریزید، با ته گوشتکوب کمی می کوبید تا عطر و طعم آن ها بیرون بیاید، حالا با مقداری عسل و یخ فراوان میل کنید.
4) شربت گل گاوزبان، لیمو و عسل
از گل گاوزبان همیشه به عنوان یک گیاه آرامش بخش و شادی آور یاد شده است.
مواد لازم : 2 قاشق چایخوری گل گاوزبان، 2 قاشق غذاخوری عسل، 1 عدد لیمو ترش
طرز تهیه : برای درست کردن این نوشیدنی کافیست مقداری گل گاوزبان را دم کنید، همراه مقداری لیمو و عسل و یخ فراوان میل کنید.
5) اسموتی موز و آناناس
ویتامین C و بروملین موجود در آناناس باعث کاهش التهاب پوست شده و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
مواد لازم : 2 عدد موز یخ زده، 8 حلقه کمپوت آناناس یخ زده، 500 میلی لیتر شیر کم چرب خنک، نصف پیمانه آب کمپوت آناناس خنک
طرز تهیه : تمامی مواد را داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید و نوش جان کنید.
6) اسموتی موز و توت فرنگی
توت فرنگی منبع غنی از ویتامین C و منگنز است و میزان بالایی ویتامین B9 و پتاسیم را نیز داراست. همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی است که برای سلامت قلب و کنترل قند خون بسیار موثر است.
مواد لازم : 2 عدد موز یخ زده، 300 گرم توت فرنگی یخ زده، یک و نیم پیمانه آب پرتقال خنک، یک و نیم پیمانه شیر کم چرب خنک
طرز تهیه : تمامی مواد را داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید و از آن لذت ببرید.
7) اسموتی موز و انبه
یکی دیگر از انواع نوشیدنی خنک تابستانی اسموتی موز و انبه است. انبه میوه شیرین و خوش طعمی است که دارای ویتامین C و A و انواع مختلف کاروتنوئیدها است که باعث تقویت سیستم ایمنی می شود.
مواد لازم : 2 عدد موز یخ زده، 1 عدد انبه یخ زده، 500 میلی لیتر شیر کم چرب خنک
طرز تهیه : تمامی مواد را داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید و میل کنید.
8) اسموتی هندوانه لیمویی
در روزهای گرم تابستانی که احتمال کم آبی (دهیدراتاسیون) بدن وجود دارد، هندوانه بهترین گزینه است. هندوانه همچنین حاوی لیکوپن است که خواص متعددی برای بدن دارد.
مواد لازم : 2 فنجان هندوانه خورد شده خنک، 1 عدد لیمو ترش با پوست ، 20 عدد برگ نعناع، تکه های یخ
طرز تهیه : هندوانه و نعناع را داخل مخلوط کن بریزید و لیمو ترش را از وسط نصف و به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و نوش جان کنید.
9) اسموتی سبزیجات
اسموتی سبزیجات علاوه بر اینکه حاوی فیبر بالایی است به علت داشتن زنجبیل خاصیت ضد التهابی نیز دارد.
مواد لازم : 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش، 1 عدد خیار، 3 عدد ساقه کرفس، 1 عدد سیب، 1 فنجان اسفناج، 1 حلقه زنجبیل تازه، چند تکه یخ
طرز تهیه : آب لیمو را داخل مخلوط کن بریزید و خیار و سیب و ساقه کرفس خورد شده را به همراه زنجبیل، اسفناج و یخ به آن اضافه کنید، سپس مخلوط کنید و میل کنید.
10) اسموتی پرتقال
از دیگر از انواع نوشیدنی خنک تابستانی می توان اسموتی پرتقال را نام برد. پرتقال یکی از خوراکی های سرشار از ویتامین سی است و ماست هم پروتئین و مقادیر قابل‌توجهی کلسیم به آن می افزاید.
مواد لازم : 2 عدد پرتقال، 1 فنجان ماست یونانی خنک، 1 فنجان شیر کم چرب خنک، 1 قاشق غذاخوری عسل، چند تکه یخ
طرز تهیه : پرتقال را پوست کنده و پر پر کنید، سپس تمامی ترکیبات را داخل مخلوط کن ریخته و نوش جان کنید.
گردآورنده: نازنین امتی (کارشناس ارشد تغذیه)
