10 فروردین 1403
خواص مواد غذایی

اهمیت پروبیوتیک در رژیم سالمندان

پروبیوتیک ها برای همه انسان ها فارغ از سن و جنسیت و حتی سایر جانداران می توانند مفید باشند. دلایل خاصی وجود دارد که نشان می دهد پروبیوتیک برای سالمندان بیش از هر گروه سنی دیگری اهمیت دارد. هزاران میلیارد باکتری در بدن انسان وجود دارد که بیشتر آنها در دستگاه گوارش مستقر هستند ولی […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

خواص گیلاس سیاه و خواص گیلاس قرمز

۹ خواص گیلاس که شما را وادار می کند در مصرف گیلاس کوتاهی نکنید آنچه در این مقاله می‌خوانیدگیلاس یکی از میوه‌های تابستانی است و خواص زیادی دارد. برای آشنایی با خواص این میوه، این مطلب را مطالعه کنید. گیلاس یکی از میوه‌هایی است که خواص بسیاری دارد. این میوه سرشار از ویتامین‌ها و مواد […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

مکانیسم اثر قهوه در بدن به زبان ساده

تاثیرات کافئین و قهوه بر بدن چیست؟ آنچه در این مقاله می‌خوانیدکافئین یکی از ترکیباتی است که باعث افزایش تحریک‌پذیری مغز و هوشیاری می‌شود. اما این ماده چگونه این اثر را می‌گذارد و تاثیرات دیگر آن بر بدن چیست؟ کافئین ماده‌ای است که این روزها نقش بسیار پررنگی در زندگی ما دارد. این ماده معمولا […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

فواید استفاده از روغن زیتون قبل از رنگ مو

درباره روغن زیتون چه می دانید؟ آنچه در این مقاله می‌خوانیدروغن زیتون یک ماده‌ی مفید است که خواص بسیاری برای بدن دارد. خواص روغن زیتون برای موها، پوست، دستگاه گوارش و قلب د راین مطلب آورده‌شده‌است. روغن زیتون چربی به دست‌آمده از میوه درخت زیتون از گونه Olea Europaea است که محصول درخت‌های سنتی منطقه مدیترانه […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی مطالب منتخب

فواید انواع چای کدامند و بهترین چای چیست؟

حقایقی در رابطه با چای آنچه در این مقاله می‌خوانیدچای یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر جهان است. این نوشیدنی می‌تواند فواید و عوارضی برای بدن داشته‌باشد. بهتر است که بیشتر با آن آشنا شوید. اگر ایرانی هستید، می‌دانید که چای یکی از اصلی‌ترین نوشیدنی‌ها در زندگی ایرانی‌هاست! بارها از زبان مادرانمان شنیده‌ایم که اگر […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

 انواع شیرین کننده طبیعی + معایب و مزایا

 معرفی و مزایا انواع شیرین کننده های طبیعی جامعه در حال حاضر به دنبال استفاده از انواع شیرین کننده ‌های طبیعی است تا سبک زندگی خود را به سمت مصرف مواد طبیعی و سالم تغییر دهد. این تغییر در دیدگاه و عملکرد جامعه نشان می ‌دهد که افراد بهبود سلامت خود و محیط زیست را […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی سایر مطالب رژیمی

مراحل فریز کردن توت فرنگی با حفظ مزه در طولانی مدت

مراحل و روش فریز کردن توت فرنگی پس از یک فصل طولانی و سرد که عموما میوه‌هایی از جمله سیب و مرکبات در دسترس است، عجیب نیست که مقدار زیادی توت‌ فرنگی شیرین بخرید. احتمالا بعد از خرید، به فکر فریز کردن توت فرنگی یا تهیه مربا از آن هستید تا در طول سال بتوانید از […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی رژیم غذایی

رژیم چینی را چگونه بگیریم؟ + نحوه مصرف غلات در رژیم چینی

رژیم چینی چیست؟ مردم چین در سراسر دنیا به سبک زندگی سالم شهرت دارند. در فرهنگ مردم چین غذا و تاثیری که بر سلامت جسمانی می گذارد اهمیت بسیار زیادی دارد. در رژیم چینی اغلب از محصولاتی استفاده می شود که با خاصیت آنتی اکسیدانی که دارند به مبارزه با الکترون های آزاد می پردازند. […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

بهترین و بدترین موادغذایی برای پوست کدام مواد هستند؟

مواد مغذی برای پوست کدام اند؟ هر ماده غذایی شامل مقادیر زیادی از مواد مغذی مختلف است و نمی توان دریافت که چه غذایی بیشتر از همه شامل آن است. بنابراین در اینجا تا حدودی به همه موارد می پردازیم:  آب از مواردی که در همه جا شنیده می شود، این است که آب برای عملکرد هرچه […]

ادامه مطلب
خواص مواد غذایی

جدول غذاهای با فیبر بالا / انواع فیبر کدام اند؟

فیبر چیست؟ فیبر نوع خاصی از کربوهیدرات است که پایه گیاهی دارد و در غذاهای گیاهی مثل سبزیجات و غلات به مقدار زیاد وجود دارد. برخلاف سایر مواد غذایی، مانند چربی‌ها، پروتئین‌ها یا کربوهیدرات‌ها بدن قادر به هضم و جذب این ماده غذایی نیست؛ زیرا بدن آنزیم مورد نیاز برای هضم آن را ترشح نمی […]

ادامه مطلب